8 de Noviembre de 2018

Nuestro afán en apoyar al canal HORECA en Almería nos ha llevado en esta ocasión a patrocinar el curso de cocina tradicional que organiza e imparte Rafa Ródriguez, Gastronomy & Art, los días 21 y 28 de Noviembre de 20:00 a 22:00 h en la Cuarta Planta.

En el curso aprenderéis a realizar varias recetas tradicionales las cuales se degustarán al final del cocinado con su maridaje correspondiente.

2 de Noviembre de 2018

Seguimos trabajando para hacer llegar al canal HORECA las últimas novedades y el equipamiento más eficaz para cada negocio.

En esta ocasión hemos sido anfitriones de la primera demostración de los equipos VarioCookingCenter de Rational en nuestra sala de formación ubicada en las instalaciones del sector 20.

A manos del chef Rational Juanjo Liñan, los asistentes a la demostración pudieron comprobar las posibilidades y ventajas que ofrece un equipo VarioCooking a sus cocinas.

16 de Octubre de 2018

El pasado martes 9 de octubre volvimos a ser anfitriones de una nueva Rational Cooking Live en la que el chef Rational Luis Vázquez fue el encargado de mostrar a los asistentes las ventajas y cualidades que los equipos SelfCookingCenter de Rational ofrecen a las cocinas. Durante dos horas, pudieron ver en acción el equipo Rational mediante el cocinado de varios platos y consultando sus dudas con el chef Rational.

23 de Mayo de 2018

En el día de hoy os presentamos el proyecto Chef Energy. El proyecto Chef Energy nace de la combinación extraordinaria entre Rational y cocinas Adisa para conseguir una alta eficiente en cocinas de espacio reducido. Este proyecto está pensado para su implementación en pequeños restaurantes, gastrobares o cocinas para domicilios particulares con una gran exigencia.

Puedes ver la galería de fotos correspondientes a un proyecto Chef Energy instalado en un domicilio particular en nuestro Facebook.

26 de Abril de 2018

Ayer volvimos a ser anfitriones de una demostración de los equipos Rational SelfCookingCenter a manos de German Arenas, chef asesor para Andalucía de Rational.

La demostración, que fue un completo éxito de participación, se realizó en nuestra Cooking Live Room y en ella, los asistentes pudieron ver mediante elaboraciones realizadas en el SelfCookingCenter las ventajas que estos equipos les ofrecen a sus cocinas.

25 de Abril de 2018

El restaurante Escanez, especialista en traer lo mejor del mar a sus platos sin descuidar las carnes y los postres caseros, ha incorporado una nueva herramienta culinaria a su cocina, en este caso se ha instalado un horno de brasas PIRA. 

Tras la puesta en marcha gastronómica realizada por el chef de PIRA, el restaurante Escanez podrá aprovecharse de las ventajas que ofrecen este tipo de horno de brasa.

17 de Abril de 2018

Hogar Hotel, como socio fundador y actual presidencia del grupo Hoalve, ha participado en la pasada feria internacional de Hostelco/Alimentaria 2018 celebrada en Barcelona. Nuestro stand, ubicado en el pabellón 6, se encontraba junto a marcas muy reconocidas del sector como Vista Alegre, Porvasal, Lacor, Araven, etc.

Durante la feria, fueron presentadas numerosas novedades, entre las más destacadas se encuentran la cristalería de mesa en colores de Schott Zwiesel, nuevos decorados de nuestro modelo de porcelana reforzada «Duoma» o los cuchillos de cocina profesionales Felix de Solingen con su sello especial «Handmade»

El grupo Hoalve, es la plataforma logística de artículos profesionales del canal HORECA más importante a nivel nacional, disponiendo de unas instalaciones pioneras en el sector que cuentan con los más avanzados sistemas logísticos, un almacen de 10.000 m², 6 muelles de carga, una exposición de 400 m² y oficinas y salas de formación de 800 m²

Nos sentimos muy contentos y orgullosos de ser la priemra empresa almeriense en estar representada directamente en una edición de Hostelco y haber podido atender personalmente a muchos amigos y clientes almerienses de la mano de David Zapata (Gerente de Hogar Hotel Hoalve), Cristina Alonso (Jefa de ventas Hogar Hotel Hoalve) y Felipe Mendes (Dpto. Comercial Hogar Hotel Hoalve).

16 de Abril de 2018

Hoy ha empezado Hostelco/Alimentaria 2018 en Barcerlona y Hogar Hotel Almería, como socio fundador y actual presidencia de Hoalve estará presente junto a otras grandes marcas del sector HORECA.

Os emplazamos ha hacernos una visita en nuestro stand y ver nuestras novedades. Estamos en Recinto Gran Vía, Pabellon P6, Nivel 0, Calle F, Stand 654

11 de Abril de 2018

Hoy os traemos una nueva instalación de un equipo Rational, en esta ocasión, el cliente que ha confiado en Hogar HOtel para la instalación de un equipo SelfCookingCentes es «Tu Cocina» de El Alquián.

«Tu cocina» es un local de comida para llevar que desde sus comienzos ha apostado por dar a sus clientes una comida de gran calidad. Para ello, a los controles de calidad que siguen en cada una de sus elaboraciones y en las que se usan materias primas de primer nivel, se les suma ahora los procesos que ofrecen los SelfCookingcenter para conseguir unas comidas de calidad excelente.